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2014米芝蓮香港

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權威飲食指南自 2009 年推出香港澳門版飲食指南,掀起一場「追星」熱潮。被評選為米芝蓮星級餐廳的食店,都成為巿民、遊客的追捧對象,至今一直受到熱愛美食的人士的歡迎。即將於 2014 年 1 月面世的中英隻語《米芝蓮指南香港澳門 2014》已在大型網上書店接受預訂,包括在香港有專門店的台灣誠品網絡書店及 Amazon.com。

台灣誠品網絡書店及 Amazon.com 均由即日起接受預訂,預期面世日期為 2014 年 1 月首個星期。前者的預訂截止日期為今年年底。

於 2013 年摘得「米芝蓮三星」食肆殊榮的食府包括 Caprice、L'Atelier de Joel Robuchon、龍景軒、8 ½ Otto e Mezzo Bombana;「米芝蓮二星」食肆包括阿一海景飯店、Bo Innovation、明閣、香宮等;「米芝蓮一星」食肆包括福臨門,及新上榜的蘇浙匯、Tate Dining Room & Bar 等有望再次「摘星」。

今次共收錄了284間香港餐廳及74間澳門餐廳,香港有5間餐廳獲3星,其中兩間是新上榜。另有13間餐廳獲2星及44間有1星。

曾獲米芝蓮2星的灣仔「Bo Innovation」晉身成為3星名店。該店以分子料理聞名,名菜包括小籠包、梅菜豬肉,梅菜雪糕配鵝肝。有西環平民燒味店波記得到米芝蓮車胎人推介美食,人均消費介乎25至80元,以燒鴨脾瀨粉最馳名。


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