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網傳十大最能吃辣城市 成都超長沙、貴陽拿第一

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近日,網絡上瘋傳著一份看似嚴肅的報告——《2013中國美食網絡發展及趨勢報告》,被網友們津津樂道。

  報告中列有最能吃辣的十大城市、最愛吃醋的十大城市、最能吃苦的十大城市等。成都位列最能吃辣的十大城市之首,更是引發巨大的爭議,網友評價兩極分化。

  最能吃辣 成都超長沙、貴陽、重慶

  網友“虎一個虎”轉發了一個排行榜——最能吃辣的十大城市,分別為:成都、長沙、貴陽、武漢、重慶、南昌、北京、桂林、太原、西安。

  “都說貴州人不怕辣,湖南人辣不怕,四川人怕不辣,這個榜單實至名歸!”網友“虎一個虎”在微博上說,“說到吃辣的城市,肯定是成都第一,長沙第二,貴陽第三!”

  有網友分析,每個城市的辣還不一樣,“成都、重慶的辣是麻辣,貴州的是酸辣,湖南的是純粹的辣、鮮辣——總的來說,四川的辣最高級,辣椒裡面還加了花椒,口感最豐富!”這位網友說,“作為飲食花椒的中心,四川已經是麻了2000多年的地方。四川人接受了辣椒后,將其融入川菜,發揮得淋漓盡致。論吃辣的精細,湖南和貴州人不能望其項背。”

  不過,也有網友說,成都並不是最能吃辣,只是最能“吃麻”而已。網友“痛言”說,重慶不見得比成都“弱”,“走朝天門去吃一盤火鍋就曉得了,成都的是麻辣,重慶的是真辣,不信你來試一下。”武漢網友也拿出殺手?,“沒吃過鴨脖子和武漢的辣得跳,就不曉得武漢的菜有多辣。”

  榜單揭秘 報告數據來自一菜譜網站

  發帖者稱,這份榜單來自《2013中國美食網絡發展及趨勢報告》,“科學而專業”。《報告》由某知名菜譜網站發出,網友們可在該網站晒廚藝。

  該網站負責人說,互聯網時代通過對網友分享數據的分析,可以更全面地呈現各地區美食發展狀況,包括當地美食種類、美食受歡迎程度、飲食偏好、廚藝水平等。該網站聲稱,網站收集到20萬道菜譜、400萬條美食日記,還有300萬美食達人,在此基礎上得出了《報告》。

  年初,在2013中國年度美食盛典上,該網站副總裁走上講台,發布了這份《報告》。《報告》基於網絡數據,盤點了中國十大美食城市,分別為廣州、北京、上海、成都、長沙、杭州、重慶、濟南、蘇州和西安。

  《報告》顯示,辣是中國人在2013年最喜愛的味道。在這其中,成都人是最能吃辣的。

  除了吃辣排行榜,《報告》還列出了最愛吃醋排行榜、最愛吃甜排行榜、最愛喝酒排行榜,可惜成都均未能入選前十。在十大最能吃苦的城市中,成都也隻排名第九。

  網友聲音

  味道層次豐富的辣才能吸引成都吃貨

  “luna貓麻麻-刁小妹兒”:不是最能吃辣,是最會吃辣吧?光辣有什麼意思,能表現出不同的辣,味道層次豐富的才能吸引成都吃貨。

  “戎城小生”:四川最能吃辣的是自貢、宜賓、瀘州、川西南一帶,就成都的辣也好意思在中國第一?

  “Y口N”:我覺得湖南凶些,番茄炒蛋都要放干海椒……(四川在線記者吳憂)

  《2013中國美食網絡發展及趨勢報告》

  最能吃辣的十大城市

  成都排名第1

  成都、長沙、貴陽、武漢、重慶、南昌、北京、桂林、太原、西安

  最能吃苦的十大城市

  成都排名第9

  最愛吃醋的十大城市

  成都落選

  最愛喝酒的十大城市

  成都落選


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